ไข่ไก่ถือเป็นวัตถุดิบที่ที่ต้องมีติดครัวไว้เสมอ เมนูไข่เป็นเมนูยอดนิยม ไม่ว่าจะเป็น ไข่ดาว ไข่เจียว ไข่ต้ม ไข่ลูกเขย ซึ่งเปลือกไข่ที่เหลือจากการทำอาหารนั้นอย่ารีบทิ้ง เนื่องจากมีประโยชน์ต่อการเกษตรมากมาย อุดมไปด้วยแร่ธาตุต่างๆหลากชนิด
เปลือกไข่กับประโยชน์ต่อการเกษตร
เปลือกไข่อุดมไปด้วยแคลเซียมจะช่วยเรื่องความยืดหยุ่นของลำต้นไม่ล้มหักง่ายเหมาะกับไม้ล้มลุกที่มีผลเยอะๆ เช่น มะนาว พริก ทั้งนี้เปลือกไข่ยังมีโพแทสเซียมสูงซึ่งเสริมในเรื่องการเติบโตทุกส่วนของพืชรับรองว่าพืชผักงามแน่นอน ในเปลือกไข่ยังพบกำมะถันอ่อนๆซึ่งให้ประโยชน์ทางการเกษตรมากมายอีกด้วย
วิธีการทำ
1.นำเปลือกไข่มาตำให้ไม่ต้องละเอียดมาก นำไปคั่วในกระทะเพื่อเพิ่มคาร์บอนจะช่วยให้พืชออกดอกดกและช่วยให้ไม้ดอกมีสีสวย
2.พักเปลือกไข่คั่วให้เย็น เมื่อเย็นตัวลงแล้วให้เติมผงชูรสและเกลือเล็กน้อยเพื่อเพิ่มกรดอะมิโนก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
3.นำเปลือกไข่คั่วที่ได้ไปโรยที่โคนต้นพืช พืชขนาดเล็กโรยประมาณ 1-2 ช้อนชา พืชชนาดใหญ่โรยประมาณ 1 แก้วน้ำ โดยสามารถใช้ได้กับพืชทุกชนิด
4.เมื่อโรยเสร็จแล้วให้รดน้ำตามท่านใดมีน้ำซาวข้าวก็สามารถรดตามได้จะยิ่งช่วยเพิ่มประโยชน์ได้ดียิ่งขึ้น
วิธีการเก็บ : เปลือกไข่คั่วสามารถทำทีละมากๆได้และควรเก็บไว้ในภาชนะที่มีฝาปิดเก็บไว้ในที่ร่ม
นอกจากนี้เปลือกไข่ยังสามารถใช้เป็นกระถางเพาะเมล็ดอนุบาลต้นพืชได้อีกด้วย โดยถ้าใช้เปลือกไข่เป็นกระถางขนาดเล็กก็ไม่จำเป็นต้องใส่อะไรเพิ่มเพียงรดน้ำเท่านั้น เนื่องจากแร่ธาตุภายในเปลือกไข่จะช่วยเสริมให้ต้นกล้าเติบโตได้ดี
ขอบคุณข้อมูล : sharepoststory.com
