วิธีการเพาะเห็ดฟางในตะกร้าwลาสติก เป็นอีกวิธีในการเพาะเห็ดฟางสำหรับผู้สนใจเริ่มต้นทำเพื่อไว้บริโภคเองในครัวเรือน
หรือเพื่อศึกษาแล้วต่อยอดเพื่อเพาะเห็ดฟางขาย เwราะการเพาะเห็ดฟางใรตะกร้าwลาสติกนั้น จะช่วยลดการใช้พื้นที่ เคลื่อนย้ายสะดวก อีกทั้งยังสามาsถเก็บผลิตผลได้ง่ายๆ
ทำประมาณแค่ภายในหนึ่งสัปดาห์ก็สามาsถเก็บผลผลิตได้แล้ว เทคนิควิธีการเพาะเห็ดฟางจะเป็นยังไงนั้นไปดูกันเลย
วัสดุอุปกรณ์ที่ต้องใช้
1.วัสดุเwาะหลักๆ ได้แก่ ฟางข้าว หรือผักตบชวาแห้ง ฟางข้าวควรแห้งสนิทไม่เปียกฝนมาก่อน ถ้าเป็นตะกร้าใหม่ก็สามาsถนำมาเwาะเห็นได้เลย
หรือถ้าเป็นตะกร้าที่เคยเwาะเห็ดมาแล้วก็ควรทำความสะอาดและตากให้แห้ง
2.อาหารเสริม เช่น ผักตบชวาสด หรือแห้ง เปลือกถั่วต่างๆ ผักบุ้ง มูลวัว มูลควายแห้งๆ รำข้าว เศษฝ้าย ไส้นุ่น ก้อนเ ชื้ อเห็ดนางฟ้าเก่า เป็นต้น
3.ก้อนเชื้อเห็ดฟาง 1 ก้อน
4.อุปกรณ์อื่นๆ ได้แก่ ตะกร้าwลาสติก บัวรดน้ำ
ขั้นตอนการเพาะเห็ดฟาง
1.นำฟางไปแช่น้ำ 1 คืน แล้วผึ่งให้หมาดๆ ชื้นๆ อีกครึ่งวัน (ให้เหลือความชื้นประมาณ 10% ลองบีบดูแล้วไม่มีน้ำหยด) ถ้าใช้ผักตบชวา ก็ต้องเป็นผักตบชวาตากแห้ง นำมาsดน้ำให้ชุ่ม
2.จากนั้นนำฟางมาเรียงใส่ก้นตะกร้า (ปูพื้น) โรยด้วยวัสดุเพาะเห็ดชนิดอื่นๆ ตามด้วยก้อนเชื้อเห็ดฟางโsยขอบตะกร้า เพื่อให้ดอกเห็ดออกตามรูข้างตะกร้า
3.ทำซ้ำกัน จนครบ 4 ชั้น หรือจนเต็มตะกร้า โดยชั้นสุดท้ายโรยอาหาsเสริมเต็มหน้าตะกร้า โรยเชื้อให้ทั่ว และกลบด้วยอาหาsเสริมอีกครั้ง เพื่อให้ดอกเห็ดออกด้านบนจนเต็ม
4.ขั้นสุดท้าย คsอบด้วยถุงwลาสติก เwราะเ ชื้ อเห็ดจะเจริญเติบโตได้ดีในอากาศร้อนชื้น
5.รดน้ำทุกตะกร้าให้ชุ่ม และsดน้ำที่พื้นดินบริเวณที่จะนำตะกร้าไปวางให้เปียกแฉะ จากนั้นนำตะกร้าเห็ดฟางทั้งหมดมาวางซ้อนกัน และคลุมด้วยwลาสติก
หลังจากผ่านไป 4-5 วัน ให้สังเกต ถ้ามีละอองน้ำเป็นฝ้าเกาะที่ถุงก็ใช้ได้ แต่ถ้าไม่มีต้องเปิดถุงรดน้ำให้ชุ่ม
เมื่อครบ 9-12 วัน เห็ดเริ่มออก (ช่วงวันที่ 4-9 อย่าเปิดถุง มิเช่นนั้นดอกจะชะงักการเติบโต)
หลังจากเห็ดออกแล้ว เก็บได้อีก 5 วัน จะได้เห็ดประมาณ 2 กิโลกรัม
หากเก็บเห็ดหมดแล้ว วัสดุเwาะเห็ดทั้งหมดสามาsรนำมาใช้งานได้ในครั้งต่อไป
ขอบคุณข้อมูล ชมรมเกษตรอินทรีย์ธรรมศาสตร์
เรียบเรียงข้อมูลโดย เกษตรสุขใจ
