ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ (berry) เป็นผลไม้ลูกเล็กๆ สีสันสดใส มีรสเปรี้ยวหรือหวาน เช่น สตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ ราสป์เบอร์รี่ ฯลฯ ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ มีคุณค่ามากมาย ยังอุดมไปด้วยวิตามิน และสารต้านอนุมูลอิสระที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย จนหลายคนเชื่อว่า “ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่” เป็นยาอายุวัฒนะจากธรรมชาติกันเลยทีเดียว
มัลเบอรี่เป็นผลไม้ที่มีประโยชน์เยอะมาก ๆ และปลูกไว้สัก 4 ต้นในบ้านทำให้เรามีหมุนเวียนเก็บผลผลิตได้ตลอด หรือใครจะปลูกเยอะกว่านั้นก็ไม่ว่ากัน และมัลเบอรี่นั้นเอาไปแ ป ร รู ปก็อร่อยไม่เบาเลยหรือจะทานสด ๆ ก็อร่อยเช่นกัน จะปลูก 8 ต้น 12 ต้นก็ได้ ปลูกแบบนี้จะทำให้ผลสุกพร้อมเก็บได้ตลอด มาดูขั้นตอนการปลูกกันได้เลย
การปลูกต้นห ม่ อ น
หากิ่งพันธุ์ต้นหม่อนที่สมบูรณ์มาเตรียมไว้ มัลเบอรี่นั้นก็เป็นผลของต้นห ม่ อ นนั่นเอง หรือหากมีต้นแม่พั น ธุ์อยู่แล้วก็ตัดกิ่งมาปักชำก็ได้เหมือนต้น ระยะห่างระหว่างแถวนั้นประมาณ 4 เมตร เพื่อให้ต้นหม่อนแผ่พุ่มออกมาได้ง่าย หรือปลูกลงแปลงก็ทำเป็นพื้นที่สี่เหลี่ยมก็มีระยะปลูกเท่ากัน
การเตรียมหลุมปลูก
ให้ทำการขุดหลุมลึกที่ขนาด 50 x 50 x 50 เซนติเมตร แล้วก็รองก้ นด้วยปุ๋ ยคอกและใส่ปูนขาวลงไปด้วยประมาณ 1 กิโลกรัม/หลุม แล้วก็ใส่ปุ๋ ยสูตร 15 – 15 – 15 ในอัตรา 250 กรัม/หลุมด้วย ผสมเข้ากันกับดินก้ นหลุมเลย จากนั้นเราก็เอาต้นพันธุ์หม่อนมาลงในหลุมปลูกได้เลย แล้วกลบดินให้แน่นแล้วรดน้ำตามให้ชุ่มเลย
พอต้นหม่อนอายุได้ 1 ปี เราก็ทำการโน้มกิ่งลงมา โดยทำแบบนี้ปีละครั้งเพื่อให้เราเก็บมัลเบอรี่ได้ง่าย ๆ ต้นไม่สูงเกินไป ซึ่งเราจะสามารถเก็บผลมัลเบอรี่ได้ตั้งแต่อายุได้ 6 – 12 ปี เราก็เริ่มเก็บได้เลย และหลังการเก็บเกี่ยวแล้วจะต้องทำการตัดแต่งกิ่งหม่อนอีกครั้ง โดยทำปีละ 2 ครั้งเพื่อให้ผลมัลเบอรี่ออกมาได้สมบูรณ์
การเก็บเ กี่ ย ว ผลผลิต
เราสามารถเก็บผลมัลเบอรี่ได้ทั้งแบบผลสุกห่ามหรือสุกแดงเต็มที่เลย ซึ่งระดับของความเปรี้ยวก็จะต่างกัน สุกมากที่สุดจะเป็นสีดำ ซึ่งรสชาติจะมีความหวานออกมาด้วยอมเปรี้ยวหน่อย ๆ อร่อยมากทีเดียว และพอเราเก็บมาแล้วผลมัลเบอรี่สดนั้นสามารถเก็บได้นานถึง 1 เดือนเลยทีเดียว
สำหรับใครที่อย ากจะปลูกมัลเบอรี่ก็ลงมือได้เลย ปลูกเอาไว้ทานเองในบ้านก็ทำให้เรามีผลไม้ดี ๆ มีประโยชน์ไว้ทานตลอด หากเราดูแลดีไม่ปล่อยให้ขาดน้ำ บำรุงด้วยปุ๋ ยบ้างตัดแต่งกิ่งให้เป็นมัลเบอรี่จะออกผลผลิตที่สมบูรณ์ให้เราได้เก็บกันแน่นอน
ขอบคุณข้อมูล : kasetchaoban