สวัสดีค่ะ ด้วยสถ า น ก า รณ์ทุกวันนี้ทำให้หลายคนได้มีเวลาอยู่บ้านมากขึ้น และมีหลายคนที่หันมาปลูกผักสวนครัว ทำสวน ปลูกต้นไม้
วันนี้แอดมินได้มี ปฏิทินปลูกผักสวนครัวหลังบ้าน มาฝากโดยจะแนะนำว่าในแต่ละช่วงนั้นควรจะปลูกผักแบบไหนเพื่อให้เรามีผักเก็บเกี่ยวไปตลอดทั้งปี
ไม่ว่าจะอยู่ชนบทหรืออยู่ในเมืองก็ปลูกผักสวนครัวได้เหมือนกัน มาดูกันเลย
ในช่วงฤดูร้อน
เป็นฤดูที่ปลูกอะไรก็ไม่ค่อยงามเท่าไหร่ เพราะว่ามันร้อนอบอ้าวมากๆ แถมในบางพื้นที่ก็ขาดน้ำจะรดต้นไม้เหล่านั้น แต่ก็มีผักที่ปลูกได้ในช่วงฤดูกาลนี้เหมือนกัน
ซึ่งจะเป็นผักที่มีฤทธิ์เย็น แก้ร้อนในและมีน้ำเยอะ ลองเลือกปลูกต้นเหล่านี้เลย แตงกวา บวบ ฟัก ผักกาดขาว ผักกาดฮ่องเต้
และผักไม้เลื่อยชนิดอื่นๆ ก็ได้เหมือนกัน ดูแลง่ายด้วยไม่ต้องใช้น้ำเยอะเลย แต่ก็ต้องรดน้ำเป็นประจำ
ในช่วงฤดูฝน
เป็นช่วงที่น้ำเยอะก็จริงแต่ผักบางชนิดก็อยู่ไม่ได้กับความชื้นที่เยอะเกินไป และยังช้ำง่ายเวลาโดนฝนตกใส่อีกด้วย
และผักที่เหมาะจะปลูกในหน้าฝนแล้วเติบโตดีก็จะเป็น ผักปลัง ดอกขจร ตำลึง ผักกูด โสน ขี้เหล็ก ผักบุ้ง กวางตุ้ง คะน้า ถั่วฝักยาว มะเขือ
และตระกูลขิง ข่า ต่างๆ ด้วย แต่ว่าในช่วงฤดูนี้ไม่ว่าจะเป็นผักชนิดไหนราคาก็แพงกว่าฤดูอื่นเสมอ
ในช่วงฤดูหนาว
เป็นช่วงนาทีทองของผักสลัด กะหล่ำ ผักกาด ผักคอส กรีนโอ๊คเรดโอ๊ค เป็นต้น ส่วนมากจะนิยมปลูกในช่วงนี้เลยเพราะว่าเติบโตดีมากๆ
แต่ว่าผักสวนครัวอย่างอื่นก็มีนะ เช่น ดอกแค สะเดา กุยช่าย หอมแบ่ง ผักชี ขึ้นฉ่าย เป็นต้น ในหน้าหนาวคนชอบผักก็ชอบด้วย แต่ผักบางชนิดก็รอดยากเพราะจะช้ำและเ น่ า ง่าย
ก่อนจะตัดสินใจปลูกผักชนิดไหนอย่าลืมศึกษาข้อมูลการปลูก การดูแลรักษาและสภาพแวดล้อมที่ต้นไม้ชนิดนั้นชอบด้วยนะ
ไม่ใช่ว่าเราจะปลูกได้ทุกต้นในทุกฤดู ทางเราก็ขอเป็นกำลังใจให้ทุกท่าน ขอให้สนุกกับการปลูกผักและมีผลผลิตเก็บเกี่ยวได้ตลอดทั่งปี
เรียบเรียงข้อมูลโดย เกษตรสุขใจ